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十二生肖相冲相克表

#  2019/7/25 9:14:47
几十年后,景芝酒业已经成为鲁酒的杰出代表走出山东,关于景芝的传说已听闻许多,这次终于有机会一睹景芝风貌。2019年6月26日,“文化鲁酒·特色产区”活动的后一站来到潍坊景芝酒业,自3月11日从兰陵开始,历时108天,拜访40家酒企,产区巡礼活动在景芝完美落下帷幕。

  知道景芝,从很多年前的“小老虎”开始。

  可以提起来的蓝色瓷瓶,瓶身上的“武松打虎”图不仅深深刻在瓶子上,也刻进了那个年代人的心里。后来我才知道,那款酒的名字叫“景阳春”,山东景芝酒业股份有限公司生产的经典白酒,成为那个时代的记忆。

  几十年后,景芝酒业已经成为鲁酒的杰出代表走出山东,关于景芝的传说已听闻许多,这次终于有机会一睹景芝风貌。2019年6月26日,“文化鲁酒·特色产区”活动的后一站来到潍坊景芝酒业,自3月11日从兰陵开始,历时108天,拜访40家酒企,产区巡礼活动在景芝完美落下帷幕。

  108,对于山东有特殊的意义,古有《水浒传》一百单八将,今有酒游记一百零八天鲁酒行,因着这个美丽的巧合,我们来到景芝镇,目睹了一个大酒企的壮阔和风采。

震撼、沉醉、自豪——景芝初印象

  出灵芝产美酒,齐鲁酒香景芝镇

  景芝镇,与其说是一个镇,不如说是一个桃花源。

  来到景芝镇,景酒大道两侧民风朴朴。每隔几步便会有一两家卖酒商铺,穿梭的行人各忙其事,熟人相见或是点头示意,或是谈笑风生,和谐且安定的小镇。

  作为山东省三大古镇之一,景芝镇自古有“四县通衢”之称,因为这儿历史氛围浓厚、气候环境优美、交通往来便利,生活于此,拥有浓浓的幸福感。

  景芝镇总面积217平方公里,这里之所以能够成为山东省三大古镇之一,皆因那阵酒香。景芝镇以酿酒闻名于世,是中国高粱烧酒的发源地之一,拥有“华夏酒祖、中国高粱酒鼻祖、中国芝麻香鼻祖”三大酒祖之称,其“景芝”一名的来历,更是有一段佳话相传。

  《元史·顺帝本纪》中记载,北宋宋仁宗时期,此地数次发现灵芝,地方官向朝廷上表献瑞,因在景祐年间发现,故取皇帝年号首字和灵芝末字组成“景芝”这一地名,自明代始,这儿“商业繁盛,产白酒颇著”,便有了“十里杏花雨,一路酒旗风”之说。

  单看名字,就透着一股灵气。

  再看看这里的气候环境,那真真是酿酒的风水宝地。

  景芝镇地处山东半岛中部,中间是大片肥沃的沼泽平原,为历代天然粮仓,尤其盛产小麦、玉米、大豆、谷子和红高梁,适于酿酒。东部的黄海与渤海的季风交叉吹过,使这里呈现出典型的半岛湿润性气候特征,非常有益于酿酒微生物的繁殖。

  “三产灵芝真宝地,一条浯河是酒泉”,一句话道出了景芝镇的“水源秘密”。景芝镇西傍浯河,东依潍水,水质清澈透明,浯河系汇集多股山泉而下,是不可多得的酿酒佳源。但其中真正神奇的,是位于景芝酒业内一颗大松树底下的古井,被叫做“松下古井”,井水清澈甘芳,用来酿酒再合适不过,久而久之,坊间相传出“景芝水里有三分酒”的传说。

  关于景芝镇的美丽传说,并不止于一井一水一酒,现在更被大家津津乐道的,是景芝酒业的酿酒规:筒翟扒,景芝酒业在增产的同时,积极打造美丽园区,串联起一个个精彩的部分,组成壮阔的景酒大业。

震撼、沉醉、自豪——景芝初印象

  厂区园区“3+2” 打造阳光酿造体系

  不得不说,景芝酒业的工业旅游,是鲁酒中的翘楚。

  从古时的烧锅酿酒遗址,到现代化的酿造规模,景芝酒业的一、二、三厂区以及齐鲁酒地和景酒生态酿酒产业园区被串联起来,“3+2”布局,功能区分明显,层次分明,一步一步,让我们从中清晰的看到“百亿景芝”的崛起之路。

  任何一家酒企,都是从一个个酒坊做起。不同的是,有的后来消失了,有的后来成了规模,不用多说,景芝酒业就是后者。

  南校场烧锅遗址,是当年景芝“七十二烧锅”之一,占地面积400平方米,窖池100余个,有旧时石磨粉碎,人工踏曲,天锅蒸馏等古法工艺,展示出明清时代景芝酿酒的古韵,是迄今为止国内白酒保存完整的古代酿酒作坊之一。在砖地的老房子里,午后的阳光透过细缝射进屋里,打在落满灰尘的酒缸上,仿佛可以看到时光在这静止,将那些热热闹闹的酿酒故事,讲给后来的人听。

  从古代穿越回来,我们随车进入现代化酿酒厂区。二、三厂区目前已形成以白酒酿造为主,工业旅游、热电、纸箱、蛋白饲料、污水处理等多元化发展格局,厂区里的井然有序,随处可见的“景芝元素”,深深的震撼着我。

  酒之城位于“齐鲁酒都”景酒大道中段,由景芝酒文化展览中心、包装物流中心和“酒之城”广场等组成的汉式宫城风格的特色建筑。“酒之城”三个大字镌刻在城墙上苍劲有力,分分钟彰显出大企业风范。

  景芝酒文化展览中心分为序厅、历史酒源、酿制酒艺、人物酒杰、文化酒韵、誉名酒扬及品酒区七部分,分别展示了不同时期和领域的酒史特色,将5000年白酒文化的精髓凝结于此,通过现代化科技手段,展现值得我们骄傲的酒文化。

  一波接一波的视觉冲击,让我沉醉于景芝的酒旅文化中。

  在景芝生态酿造产业园区中,抬头便可看到一品景芝瓶型的储酒容器伫立在园区之中,而“天地同酿”四个大字的雕塑更加彰显景芝酒业的恢弘与磅礴。

  在这些外在硬件的表象下,更令人震惊的是,景芝酒业内在的阳光酿造体系。看得见的才是放心的,景芝酒业的酿造更多的需要服务于消费者需求,让消费者真正熟知一款美酒的生命历程。“阳光酿造”工程就是在这一需求之下在景芝产业园破茧而出,对于无法亲临现场的多数消费者来说,可以在通过微信、微博、网站等移动互联网视频工具,实时监测景芝真实的白酒酿造生产场景,感受深厚的景酒文化,喝到放心健康的一瓶好酒。

震撼、沉醉、自豪——景芝初印象

  中国好的芝香白酒,产自这里

  中国芝麻香型白酒诞生于山东半岛,这是鲁酒的骄傲,也是山东的骄傲。

  1957年,著名白酒专家于树民和厂长马凤鸣,发现并提出了景芝酒具有淡淡焦香,像极了芝麻的香味,由此,“芝麻香”白酒正式被发现。1975年,进一步明确了景芝酒的“芝麻香”特点。2007年,由景芝酒业和中国食品发酵工业研究院联合起草的“芝麻香型白酒国家标准”,由国家质检总局和国家标准化管理委员会发布实施,由国家“盖戳”,芝香白酒正式成为建国以来的创新白酒的香型,成为中国白酒发展史上的里程碑。

  景芝酒的酿造,可以说是行业中的不二典范。

  “粮必精,水必甘,曲必陈,器必洁,工必细,贮必久,管必严”是景芝酒业相传千百年的“酿酒真经”,经过一代代景芝人的不懈发现与钻研,独创出“一长一低六高”的芝香酿酒工艺——低水分,长期贮存,高酸度、高淀粉、高蛋白配料、高温曲、高温堆积、高温发酵,通过采用绵柔芝麻香新工艺,景芝酒业生产出了芝麻香高端新品“一品景芝·芝香”,其“芝香优雅、陈香舒适”的香气不同于传统的酱、浓、清,“绵甜柔和、细腻丰满、协调净爽”的口感满足了消费者的品质追求,“回味悠长、空杯留香持久”的后调风格,具备高端芝麻香白酒品质特征。

  中国芝香 一品景芝,来山东,喝芝香,必来景芝。

  古今融合的酒之旅,有虚有实,壮阔有序的生产规模,有刚有柔,景芝酒业的壮美诗篇,一页一页都令人陶醉。

  一看震撼,二看沉醉,三看自豪,景芝初印象,就这样深深烙在脑海里。(来源:酒游记)

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编辑:小闫 发布时间:[2019/7/25 9:14:47]信息类别:
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